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Les bonnes commandes au bon poste cuisine.
Un écran cuisine, ou KDS pour Kitchen Display System, rassemble les commandes à préparer. L’équipe retrouve les articles, quantités et consignes de la caisse, de la borne et du site dans une vue dédiée au service.
Parler de mon projet
Restaurant, restauration rapide, cuisine de production ou dark kitchen : organisez les postes de préparation selon votre carte et vos canaux de commande.
Ce que le module apporte
Conserver les détails utiles
Les options, sauces et consignes de réchauffage accompagnent les articles. La cuisine retrouve les mêmes informations que le comptoir.
Répartir la préparation
Les commandes arrivent par poste selon la configuration. Les bons peuvent être routés vers les imprimantes de cuisine reliées à l’agent local.
Faire avancer les statuts
Suivez les étapes de préparation et marquez les commandes prêtes. Le repère de retrait permet au comptoir de retrouver la bonne commande.
Préparer la mise en service
- Définir les postes et le routage des produits.
- Tester une commande avec options et impression cuisine.
- Vérifier les statuts jusqu’au passage à prêt et au retrait.
FAQ
Vos questions
Quelle différence entre écran cuisine et imprimante cuisine ?
Le KDS affiche les commandes et leur progression. L’impression fournit un bon papier. Les deux peuvent compléter votre organisation après configuration et test des postes.
Peut-on regrouper caisse, borne et commandes en ligne ?
Oui, ces canaux peuvent partager le même circuit de préparation. Le moment de transmission dépend du parcours de validation ou d’encaissement choisi.
Est-ce utilisable dans une dark kitchen ?
Le suivi peut convenir à une production centrée sur l’emporter ou la livraison. Les postes, les canaux et la connectivité doivent être validés pour votre organisation ; aucun raccordement à une plateforme tierce n’est présumé.