Onigirice · Solutions
De la demande traiteur à la proposition.
Une demande de buffet, de repas d’entreprise ou d’événement ne suit pas toujours le parcours d’une commande au comptoir. Le module traiteur réunit les demandes et la préparation des propositions dans les outils de gestion.
Parler de mon projet
Traiteur, restaurant proposant des prestations événementielles ou cuisine de production : partez de votre catalogue pour cadrer le besoin et préparer votre proposition.
Ce que le module apporte
Retrouver les demandes
Centralisez les demandes événementielles et les informations transmises par le client. L’équipe dispose d’un espace dédié pour préparer la suite.
Préparer un devis PDF
Construisez une proposition à partir des produits du catalogue, puis générez un devis PDF. L’envoi par e-mail dépend de la configuration du service de messagerie.
Préparer la production
Organisez la carte par production et imprimez les étiquettes produits utiles au travail de l’équipe. Vérifiez les formats et le matériel avant utilisation.
Préparer la mise en service
- Recueillir le besoin, la date et les informations du client.
- Préparer la proposition depuis les produits du catalogue.
- Contrôler le devis PDF et préparer les éléments de production.
FAQ
Vos questions
Peut-on utiliser le catalogue du restaurant pour un devis traiteur ?
Oui, les produits du catalogue peuvent servir de base à la proposition. La composition et les quantités sont à vérifier pour chaque prestation.
Les devis peuvent-ils être envoyés par e-mail ?
L’envoi des devis repose sur le service e-mail configuré pour l’établissement. Testez l’expéditeur, le destinataire et la pièce jointe avant le premier envoi.
Ce module remplace-t-il toute la gestion d’un événement ?
Il couvre les demandes et les propositions présentées ici. Les besoins de planning d’équipe, de location, de logistique ou de signature doivent être étudiés séparément.